Poppy Revani με σάλτσα κερασιού

1. Χτυπάμε το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει, προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το σιμιγδάλι, την παπαρούνα και ανακατεύουμε.
2. Στη συνέχεια ρίχνουμε ελεγχόμενα το αλεύρι και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
3. Παίρνουμε μια ζύμη σαν κέικ και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κάνοντας μια δοκιμή οδοντογλυφίδας μέχρι να ροδίσει η κορυφή.
4. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε το σιρόπι, διαλύουμε το ζαχαρούχο νερό σε χλιαρό νερό, δεν βράζει, μετά ρίχνουμε το σιρόπι όταν περάσει η αρχική θερμοκρασία.
5. Το αφήνουμε να κρυώσει, ετοιμάζουμε τη σάλτσα, προσθέτουμε τον χυμό κερασιού και το άμυλο καλαμποκιού και ανακατεύουμε καλά.
6. Το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει και αφού ψηθεί το περιχύνουμε με τις σταφίδες μας.

Αφού κρυώσει είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Συνταγή σάλτσας ρεβανί με παπαρούνα με φωτογραφία