Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Şekerpare;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ετοιμάζετε το σιρόπι με 3,5 φλιτζάνια ζάχαρη και νερό και το αφήνετε να κρυώσει.
- Προσθέστε το αλεύρι, το σιμιγδάλι, το αυγό, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ στο λιωμένο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και ζυμώστε.
- Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα τακτοποιούμε σε οβάλ σχήμα σε μεγάλο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Αλείφουμε πάνω τους κρόκους αυγών που έχουμε χωρίσει.
- Τέλος, κάντε ελαφριές γρατσουνιές πάνω του με τη βοήθεια ενός πιρουνιού.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.
- Αφήνουμε τα ζαχαρωτά να σταθούν για 2-3 λεπτά και περιχύνουμε με το κρύο σερμπέτι τις ζεστές ζαχαρόπαστες.
- Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 2 ώρες και το γλυκό μας είναι έτοιμο. Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν.
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Şekerpare με φωτογραφία
