Şekerpare (Στιλ ζαχαροπλαστικής)

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε το σιρόπι μας. Παίρνουμε τη ζάχαρη και το νερό στην κατσαρόλα και το βράζουμε για 10 λεπτά, μετά προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και βράζουμε για 5 λεπτά ακόμα, σβήνουμε τη φωτιά.
2. Για τη ζύμη? Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ζυμώνουμε, μετά προσθέτουμε το αλεύρι και τα άλλα και έχουμε τη ζύμη σε υφή με λοβούς αυτιών.
3. Στη συνέχεια λαδώνουμε το ταψί μας και κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη μας και του δίνουμε σχήμα οβάλ ή ότι άλλο θέλετε.
4. Έπειτα, βάζουμε πάνω τον κρόκο του αυγού που χωρίσαμε και τον πλάθουμε με ένα πιρούνι.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
6. Έπειτα ας ρίξουμε ελαφρύ σερμπέτι στο ζεστό μας γλυκό.
7. Το έβαλα στο φούρνο και έκλεισα το καπάκι. Απορροφά το σιρόπι καλύτερα και πιο γρήγορα. Απολαύστε ????.

Συνταγή Şekerpare (Στυλ Ζαχαροπλαστικής) με Φωτογραφία