Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Mole Pie στο Borcam;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Κοσκινίζουμε τα στεγνά υλικά και τα χτυπάμε μέχρι να ανακατευτούν στη χαμηλότερη ταχύτητα του μίξερ.
- Το αδειάζουμε στο λαδωμένο βόριο και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Για την κρέμα? Βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
- Το αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει.
- Σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τη βανιλίνη και το βούτυρο, το ανακατεύουμε και μετά το μεταφέρουμε σε γυάλινο δοχείο και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Στη συνέχεια, προσθέστε 1 πακέτο σαντιγί και μισό ποτήρι τσαγιού γάλα, χτυπήστε και βάλτε το στο ντουλάπι.
- Το χαράζουμε με ένα κουτάλι ή με τα χέρια μας ώστε να μείνει 1 εκ. στις άκρες του κρυωμένου κέικ μας και το παίρνουμε σε ένα μπολ.
- Έπειτα, ας μετακινήσουμε λίγο λίγο το γάλα μας με τον καβάλο. Κόβουμε τις μπανάνες σε φέτες και τις βάζουμε στο κέικ μας.
- Ας πάρουμε την κρέμα μας από το ψυγείο. Προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας. Απλώνουμε ομοιόμορφα την κρέμα πάνω στις μπανάνες, την ισιώνουμε καλά.
- Τρίβουμε με τα χέρια μας τα κομμάτια του κέικ που έχουν ανοίξει και σκεπάζουμε την κρέμα για να μην υπάρχουν κενά.
Συνταγή Mole Pie σε Borcam με φωτογραφία
