Cocostar Cookie με Sorbet

1. Πρώτα από όλα βράζουμε το σερμπέτι μας στις μετρήσεις που δίνουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Προσθέτουμε το υλικό που δίνεται για τη ζύμη και παίρνουμε μια ζύμη απαλή σαν λοβό αυτιού.
3. Ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα πιάτο. Κόβουμε κομμάτια από τη ζύμη και της βάζουμε μια κουταλιά καρύδα και την πλάθουμε.
4. Τοποθετούμε σε λαδόκολλα και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
5. Όταν βγει η πρώτη φωτιά των μπισκότων μας από το φούρνο, τα φέρνουμε μαζί με σερμπέτι.
6. Αφού πάρουμε το σιρόπι και κρυώσει, πασπαλίζουμε καρύδια και σερβίρουμε. Μια γεύση που αξίζει να δοκιμάσετε????.

Συνταγή για μπισκότο Sherbet Cocostar με φωτογραφία