Φτιάχνοντας τους Πατατοκεφτέδες φούρνου

1. Αρχικά βάζουμε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ για να φτιάξουμε τα κεφτεδάκια.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε πάνω το κρεμμύδι και το σκόρδο είτε τριμμένο είτε περασμένο από ρομπότ.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τριμμένη φρυγανιά, αυγά, ανθρακικό, νερό και μπαχαρικά σύμφωνα με το αίτημά σας.
4. Τα υλικά αυτά τα ζυμώνουμε με τρόπο που να ταιριάζουν μεταξύ τους και να δίνουν το σχήμα κεφτέδες που θέλουμε.
5. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε στρογγυλό σχήμα οριζόντια.
6. Επίσης χοντροκόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές.
7. Τοποθετούμε αυτά τα έτοιμα υλικά στο ταψί όρθια και ανακατεμένα όπως στην εικόνα.
8. Αραιώνουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι, τις 2 κουταλιές της σούπας λάδι και το θυμάρι σε ένα βαθύ μπολ.
9. Όταν γίνει σάλτσα, το ρίχνουμε στο φαγητό στο ταψί μέχρι να φτάσει τα μισά υλικά και το βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη…

Συνταγή για κεφτέδες πατάτας φούρνου με φωτογραφία