Φτιάχνοντας τα αλατισμένα μπισκότα

Παίρνουμε σε ένα μπολ το ασπράδι (για τον κρόκο) τη μαργαρίνη, το λάδι, το ξύδι, το γάλα ή το χυμό γιαουρτιού. Προσθέτουμε το μαχλέπι, το αλάτι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε όσο αλεύρι χρειάζεται. Όταν πάρουμε μια ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι, την πλάθουμε και την τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα ή σε λαδόκολλα. Απλώνουμε πάνω τον κρόκο του αυγού και πασπαλίζουμε κατά βούληση σουσάμι ή μαύρο κύμινο. Το ψήνουμε μέχρι να πάρει ροζ χρώμα. Σερβίρουμε αφού κρυώσει. Καλή όρεξη…

Συνταγή για την παρασκευή αλατισμένων μπισκότων με φωτογραφία