Τραγανές πατάτες στήθους κοτόπουλου

1. Αρχικά, πλένουμε και κόβουμε το στήθος κοτόπουλου.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε κάρυ, πιπέρι τσίλι, μαύρο πιπέρι, αλάτι και σκόρδο, ανακατέψτε το και αφήστε το να ξεκουραστεί για 1-2 ώρες στο ψυγείο.
3. Πάρτε το ξεκούραστο στήθος κοτόπουλου και χτυπήστε τη σόδα και το αυγό σε ένα άλλο μπολ.
4. Ρίχνουμε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε ξανά.
5. Βάζουμε μέσα το στήθος κοτόπουλου, το ανακατεύουμε καλά.
6. Βάζουμε ένα ένα τα στήθη κοτόπουλου που φτιάξαμε στο καυτό λάδι σε ένα άλλο τηγάνι και τα τηγανίζουμε.
   Καλή όρεξη ????

Τραγανές τηγανητές πατάτες κοτόπουλου με φωτογραφία