Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Elsa (Frozen);
Ο αγαπημένος παραμυθιακός χαρακτήρας των μικρών πριγκίπισσες ❄❄ Frozen Queen Elsa πήρε τη θέση της στο μενού γενεθλίων της κόρης μου. ???????? Η Έλσα έχει επίσης έναν φίλο χιονάνθρωπο. ⛄⛄Προσπάθησα να κάνω και τα δύο μετά από αίτημα της κόρης μου. ???? Και οι δύο τούρτες τράβηξαν μεγάλη προσοχή από τα παιδιά. ????????
Εδώ είναι το τιμολόγιο ????
- Για το κέικ χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
- Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζοντας.
- Με τη σπάτουλα διασφαλίζεται ότι η ζύμη ανακατεύεται με αργές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω χωρίς να την ξεφουσκώνει.
- Το κουρκούτι του κέικ αδειάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήνεται στους 180 βαθμούς.
- Για την κρέμα, το γάλα, η ζάχαρη, το αλεύρι, το άμυλο μεταφέρονται στη φωτιά. Ανακατεύοντας συνεχώς, βράζεται και ψήνεται μέχρι να πήξει. Όταν πάρει βράση και πήξει, προσθέτουμε το λάδι και τη βανίλια, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
- Όταν το κέικ κρυώσει, κόψτε το κέικ με κυκλικά φορμάκια διαφορετικού μεγέθους. Η μεγαλύτερη φέτα κέικ τοποθετείται στο κάτω μέρος. Πάνω του χύνεται κρέμα. Προστίθενται φέτες φρούτων. Αυτές οι διαδικασίες εφαρμόζονται και σε άλλους ορόφους. (Το μεσαίο τμήμα των στρωμάτων αφήνεται κοίλο.)
- Η κούκλα Toy Elsa καλύπτεται με μεμβράνη και τοποθετείται στη μέση της τούρτας. Σουβλάκια σκουπιδιών εισάγονται στο μπροστινό και πίσω μέρος του μωρού για να κρατήσουν το μωρό σταθερό. Με την υπόλοιπη κρέμα σοβατίζεται η περίμετρος της τούρτας και επιχειρείται να επιτευχθεί λεία μορφή.
- Παρασκευάζεται χτυπώντας την κρέμα γάλακτος με κρύο γάλα.
- Περίπου η μισή από την έτοιμη σαντιγί μπαίνει σε άλλο δοχείο.
- Προσθέστε το μπλε χρωστικό gel και ανακατέψτε καλά.
- Η περιφέρεια του κέικ είναι σοβατισμένη με απλή σαντιγί.
- Ένα σχέδιο γίνεται στο μπροστινό μέρος της κούκλας. (Χρησιμοποίησα έναν κόφτη λαχανικών για το μοτίβο στο μπροστινό μέρος ???? )
- Η σαντιγί γεμίζεται στην αντλία κρέμας και το κέικ καλύπτεται με σχέδιο.
- Διατηρείται στο ψυγείο για λίγες ώρες μέχρι να παγώσει τελείως.
- Είναι διακοσμημένο με διακοσμητικά κέικ με χάντρες κοντά στην υπηρεσία. ????????????
???????????? Το κέικ της τούρτας μπορεί να είναι κακάο ή σκέτο ανάλογα με το γούστο σας.
???????????? Το κέικ μπορεί να γίνει με σοκολάτα αντί για φρούτα.
???????????? Θα ετοιμάσετε το κέικ στο σπίτι και θα το χρησιμοποιήσετε στο σπίτι, αυτή η διαδικασία μπορεί να μην είναι απαραίτητη, αλλά το έφτιαξα και το πήγα στο σχολείο. Ετοίμασα ganache για να κολλήσω την τούρτα στη βάση για να μην πάθει τίποτα το κέικ όσο έλεγα το δρόμο, ανέβα στο αμάξι, κατέβα. 1 κουταλιά της σούπας υγρή κρέμα ζεσταίνεται στο μάτι της κουζίνας (όχι βρασμένη), σκεπασμένη. Ρίχνουμε 3-4 φέτες τετράγωνης σοκολάτας και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Εάν η γκανάζ που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο εφαρμοστεί στον πάτο του κέικ, κάνει το κέικ να κολλάει.
Συνταγή τούρτας Elsa (Frozen) με φωτογραφία
