Πώς να φτιάξετε σπιτική συνταγή για προφιτερόλ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά λιώνουμε το βούτυρο για τη ζύμη του γλυκού και μετά προσθέτουμε νερό και αλεύρι.
- Ανακατεύεται γρήγορα. Όταν βγάζει φυσαλίδες, το κάτω μέρος είναι κλειστό. Αφήνεται να κρυώσει.
- Μετά την ψύξη, τα αυγά σπάνε και τροφοδοτούνται επιμελώς.
- Στη συνέχεια, τοποθετείται σε μέγεθος καρυδιού στο ταψί με ένα κουτάλι γλυκού.
- Ψήνουμε τη ζύμη σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
- Για την κρέμα του γλυκού. Χτυπάμε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι και τα αυγά και προσθέτουμε τη βανίλια.
- Όταν βγάζει φυσαλίδες, το κάτω μέρος είναι κλειστό. Παραμερίζεται.
- Αφού ψηθεί η ζύμη του γλυκού μας, απλώνουμε με ένα κουτάλι γλυκού την κρέμα που ετοιμάζουμε κόβοντάς την στη μέση.
- Την περιχύνουμε με τη σάλτσα σοκολάτας, που παρασκευάζεται αφού την βάλουμε σε χρέη ή σε μερίδες, αφού κρυώσει. Καλή όρεξη:
Σπιτική συνταγή προφιτερόλ με φωτογραφία
