Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σπανακόπιτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα πλένουμε καλά το σπανάκι και το βράζουμε.
- Στη συνέχεια, περνάμε το κρυωμένο σπανάκι από το ρομπότ.
- Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά, προσθέτουμε το λάδι και το σπανάκι και ανακατεύουμε και τέλος προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι ανακατεύοντας και ανακατεύουμε.
- Επειδή το σπανάκι είναι ένα λαχανικό που βγάζει χυμό, ας κάνουμε τη ζύμη του κέικ λίγο πιο πηχτή από ό,τι είναι.
- Ρίχνουμε το γουδί στη φόρμα για κέικ που λαδώσαμε και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.
- Στο μεταξύ, φτιάχνουμε την κρέμα που θα βάλουμε ενδιάμεσα, την χτυπάμε καλά και την ανακατεύουμε κατά διαστήματα να κρυώσει αφού ψηθεί. Αφού ολοκληρώσετε αυτή τη διαδικασία, χτυπάτε τη σαντιγί με το γάλα και τη ρίχνετε στην ντουλάπα.
- Βγάζουμε το κέικ μας από το φούρνο, το βγάζουμε σε επίπεδη επιφάνεια, κόβουμε ομοιόμορφα τις άκρες και το βάζουμε σε ένα μπολ. Κόβουμε το κέικ μας στη μέση και απλώνουμε ενδιάμεσα την κρέμα που φτιάξαμε.
- Βάζουμε το άλλο κομμάτι και απλώνουμε τη σαντιγί.
- Περνάμε τα κομμάτια του κέικ που βάζουμε στο μπολ μέσα από το ρομπότ και διακοσμούμε τη σαντιγί, αν θέλουμε διακοσμούμε με την υπόλοιπη σαντιγί. Αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα, σερβίρουμε.
Καλή όρεξη.
Συνταγή για σπανακόπιτα με φωτογραφία
