Πώς να φτιάξετε συνταγή για γαρίδες χωρίς τηγάνισμα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι μελιτζάνες ξεφλουδίζονται ποικιλόμορφες και λαδώνονται με πινέλο.
- Τοποθετείται στη μπόρκαμ και τηγανίζεται στους 200 βαθμούς για 15 20 λεπτά.
- Στη διαδικασία αυτή τσιγαρίζονται τα βρώσιμα κρεμμύδια σε λίγο λάδι και στη συνέχεια προσθέτονται οι πιπεριές.
- Στη συνέχεια προστίθεται κιμάς και τηγανίζεται.
- Τελευταία προσθέτουμε ντομάτες και μπαχαρικά και η γέμιση μας είναι έτοιμη. Είναι πολύ πρακτικό γιατί οι μελιτζάνες και η γέμιση ετοιμάζονται ταυτόχρονα.
- Ρίχνουμε το γουδί μας στις μελιτζάνες.
- Το γαρνίρουμε με ντομάτες και πιπεριές.
- Ετοιμάζουμε μια σάλτσα με πελτέ ντομάτας και αλάτι, τα περιχύνουμε και τα ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά.
- Κατά το σερβίρισμα, φροντίστε να περιχύσετε τη σάλτσα πάνω του, είναι καταπληκτικό. Δεν έβαλα λάδι στη σάλτσα. Γιατί το πυρέξ μου λαδώθηκε τηγανίζοντας τις μελιτζάνες. Καλή τύχη σε όλους.
Συνταγή για τηγανητές γαρίδες με φωτογραφία
