Πώς να φτιάξετε συνταγή για ρυζόγαλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βράζουμε 1 φλιτζάνι ρύζι με 2 φλιτζάνια νερό. Όταν μειωθεί το νερό, προσθέτουμε σιγά σιγά 1 λίτρο γάλα και ανακατεύουμε. Από την άλλη πλευρά, ανακατεύουμε 2 κουταλιές της σούπας άμυλο με κρόκο αυγού και λίγο γάλα. Προσθέστε το αμυλούχο μείγμα που ετοιμάσατε στο μείγμα του ρυζόγαλου στην κατσαρόλα και ανακατέψτε το από τη μία πλευρά. Όταν αρχίσει να βράζει προσθέτουμε 1 φλιτζάνι ζάχαρη και τη βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση. Στη συνέχεια βάζουμε λίγο νερό στο ταψί και γεμίζουμε το ρυζόγαλο στην κατσαρόλα. Μου βγήκε η 6 κατσαρόλα, τη βάζουμε στο φούρνο και τη ψήνουμε μέχρι να ροδίσει από πάνω. Καλή όρεξη.
