Νόστιμη πίτσα

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε πρώτα τα υγρά και μετά το αλεύρι μέχρι να πάρει μια ωραία συνοχή. Και ξεκουραζόμαστε για 1 ώρα. Αν δεν προλαβαίνουμε το αφήνουμε να ξεκουραστεί σε κλειστό σκεύος στο φούρνο στους 50 βαθμούς για μισή ώρα.

Ετοιμάζουμε μια σάλτσα με πελτέ ντομάτας, πρώτα τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας σε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, μετά προσθέτουμε το θυμάρι, μετά προσθέτουμε αλάτι και νερό και βράζουμε για ένα ή δύο λεπτά.

Τρίψτε τις ντομάτες, προσθέστε λίγο αλάτι και τηγανίστε τις μέχρι να μαλακώσουν.

Αγοράζουμε μαρέγκες ανάλογα με το μέγεθος που θέλετε και ετοιμάζουμε την πίτσα μας. Ή μπορείτε να το ανοίξετε σύμφωνα με το δίσκο. Αρχικά απλώνουμε τον πελτέ ντομάτας στη ζύμη με ένα πινέλο και μετά πασπαλίζουμε με τις ντομάτες. Προαιρετικά λουκάνικο κτλ. μπορείτε να προσθέσετε έφτιαξα απλό τυρί So Pizza Margeritha. 🙂 Και τελείωσε Καλή όρεξη σε όλους

Το ψήνουμε στους 220 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

Πήρα τη συνταγή για ζύμη πίτσας από την κα Latife Yaşar.

Λαχταριστή συνταγή πίτσας με φωτογραφία