Πώς να φτιάξετε συνταγή για νυφικό;
Αρχικά σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη και το αφήνουμε να πάρει μια βράση, αφού πάρει βράση σβήνουμε τη φωτιά και βάζουμε μέσα το χυμό από μισό λεμόνι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε όλα τα υλικά της ζύμης σε ένα μπολ και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη σαν το λοβό του αυτιού, περίπου 10 λεπτά. Ξεκουράζουμε τη ζύμη για 10 λεπτά. Κάνετε στρογγυλούς σε μέγεθος καρυδιού και τους ανοίγετε λίγο με τα χέρια σας, προσθέτετε 1 κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα κανέλας-καρυδιού. Κλείνουμε το στόμιο της ζύμης, την αναποδογυρίζουμε και την τοποθετούμε στο ταψί κατά διαστήματα. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Όταν βγει από το φούρνο, το τοποθετούμε σε ένα μικρότερο ταψί και περιχύνουμε με το σιρόπι σε θερμοκρασία δωματίου το γλυκό που βγαίνει από τον φούρνο. Μετά από 5 λεπτά αναποδογυρίζονται τα γλυκά για να απορροφήσει καλά το σιρόπι και μετά από 10 λεπτά γυρίζει ξανά. Με αυτό τον τρόπο αφήνεται για 2 ώρες χωρίς σκέπασμα μέχρι να απορροφηθεί όλο το σιρόπι και μετά μπορείτε να το σερβίρετε όπως θέλετε. Καλή όρεξη.
