Πώς να φτιάξετε συνταγή για πίτσα σοτέ με κοτόπουλο;
Ζυμώνουμε μια καλή ζύμη με τα υλικά της ζύμης και την αφήνουμε να ξεκουραστεί.
Βάζουμε το βούτυρο και το λάδι στο τηγάνι. Όταν λιώσει το βούτυρο, βάζετε στο τηγάνι τα ψιλοκομμένα λουκάνικα και το ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου και αρχίζετε να τηγανίζετε. Προσθέτουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε το ζεστό νερό, το αλάτι και τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και ψήνουμε στο μάτι μέχρι να πάρει λίγο βράση. Όταν πάρει βράση, μαγειρεύουμε για άλλα 1-2 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
Χωρίζουμε τη ζύμη της πίτσας στα 2 και παίρνουμε 2 δίσκους.
Ανοίγουμε ένα κομμάτι στο μέγεθος ενός ταψιού και το τοποθετούμε σε ένα λαδωμένο ταψί. Απλώνουμε πάνω το λουκάνικο και το σοτέ κοτόπουλου και βάζουμε τις φέτες από το τυρί τσένταρ και το ψήνουμε στο φούρνο ελέγχοντας τον πάτο.
Σερβίρουμε σε φέτες.
Καλή όρεξη.
Συνταγή για πίτσα με λουκάνικο κοτόπουλο σοτέ με φωτογραφία
