Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για τούρτα Allure;
1- Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για 6 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι με τη σειρά και χτυπάμε για 10 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά. Αδειάζουμε το μείγμα σε ταψί 25 εκ. προηγουμένως λαδωμένο. Αφού ψηθεί το κέικ, το αφήνουμε να κρυώσει.
2-Για την καραμέλα, προσθέστε τη ζάχαρη σε μια βαθιά κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει μια λεία υφή. Προστίθεται κρέμα γάλακτος και ρίχνεται απευθείας πάνω στο κέικ αφού πήξει.
3-Για τη γκανάζ σοκολάτας, η κρέμα μπαίνει σε κατσαρόλα και προστίθενται οι σοκολάτες και ανακατεύονται. Κλείνουμε τον πάτο να βράσει και περιχύνουμε την καραμέλα.
Είναι έτοιμο για σερβίρισμα αφού μείνει στο ψυγείο για 2 ώρες.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.
Συνταγή λαχταριστής τούρτας Allure με φωτογραφία
