Λαζάνια

1. Αρχικά, τσιγαρίζουμε τον κιμά και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Προσθέστε τα μπαχαρικά και προσθέστε το βραστό νερό.
2. Αφού τσιγαρίσουμε λίγο το βούτυρο και το αλεύρι σε άλλο τηγάνι, προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να πάρει την υφή της κρέμας.
4. Βράζουμε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτουμε αλάτι και λάδι.
5. Βράζουμε το ένα μισό από τα λαζάνια και το άλλο μισό.
6. Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
7. Το βάζουμε σε κρύο νερό πριν πάρει πολύ βράση.
8. Ας παρατάξουμε ένα μεγάλο χρέος για να το καλύψει όλο.
9. Βάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ, μετά τον κιμά και τέλος το τριμμένο τσένταρ.
10. Ας το εφαρμόσουμε με αυτόν τον τρόπο σε συνολικά 4 στρώσεις.
11. Βάζουμε στον επάνω όροφο τη σάλτσα μπεσαμέλ και το τσένταρ και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να γίνει σαν ρόδι.
    Καλή όρεξη ????

Συνταγή λαζάνια με φωτογραφία