Κύπελλο σάλτσας καραμέλας

1. Για την πουτίγκα λιώνουμε το βούτυρο και τηγανίζουμε το αλεύρι.
2. Του προσθέτουμε ζάχαρη.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει και να βράσει.
4. Όταν γίνει χλιαρό προσθέτουμε μισή συσκευασία κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.
5. Αφού μετατρέψουμε τα μπισκότα σε αλεύρι στο rondo, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και τα καρύδια και μοιράζουμε το μείγμα στις κούπες.
6. Αφού συμπιέσουμε και λειαίνουμε, ρίχνουμε σιγά σιγά λίγη πουτίγκα, προσθέτουμε μια κουταλιά μπισκότα και πάλι κρέμα.
7. Για τη σάλτσα καραμέλας, παίρνουμε τη ζάχαρη σε ένα ατσάλινο τηγάνι και τη λιώνουμε και μετά προσθέτουμε την κρέμα.
8. Το κρατάμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να έχουμε μια λεία συνοχή.
9. Σβήνουμε την εστία και προσθέτουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα και τη μοιράζουμε πάνω από την πουτίγκα όταν λιώσει.

Συνταγή φλιτζάνι σάλτσας καραμέλας με φωτογραφία