Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φλιτζάνια κρέμας Kadayif;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά φτιάχνουμε την πουτίγκα. Αρχικά βάζουμε στην κατσαρόλα μας 1 λίτρο γάλα, μετά προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 2 κουταλιές της σούπας άμυλο αλεύρι, μισό ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική και 1 κρόκο αυγού και χτυπάμε καλά.
- Στη συνέχεια ανακατεύουμε την πουτίγκα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρει βράση και όταν πάρει βράση την αφήνουμε στην άκρη.
- Ρίχνουμε το κανταΐφ μας στην κατσαρόλα μας. Το θρυμματίζουμε με τα χέρια μας και το ανακατεύουμε καλά σε χαμηλή φωτιά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και συνεχίστε ξανά το ανακάτεμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε θρυμματισμένα φουντούκια και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
- Αφού προσθέσουμε μισό ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική, βγάζουμε το κανταΐφ μας από τη φωτιά.
- Μετά το βάζουμε στις κούπες μας με τη βοήθεια του καβάλου, πρώτα το κανταΐφ μας, μετά την πουτίγκα, μετά πάλι το κανταΐφ, πάλι την πουτίγκα και τέλος το κανταΐφ, το κάνουμε έτσι και το τρώμε με ευχαρίστηση 🙂
Συνταγή για φλιτζάνια κρέμας Kadayif με φωτογραφία
