Συνταγές

Κοινωνία Συνταγή Μπακλαβά

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για μπακλαβά υψηλής κοινωνίας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Τα υλικά τοποθετούνται στο μπολ του ζυμώματος και ζυμώνεται μια ζύμη σαν ζύμη ζαχαροπλαστικής. 🍤 Στη συνέχεια αυτή η ζύμη χωρίζεται στα τέσσερα με ένα μαχαίρι και το άμυλο ρίχνεται σε ένα μπολ. 🫖 Κάθε κομμάτι ζύμης που χωρίζουμε στα τέσσερα κόβεται σε κομμάτια μεγέθους καρυδιού και χωρίζεται σε δέκα κομμάτια. 🥧 Αφήνεται στο αμυλούχο δοχείο και απλώνεται με μπόλικο άμυλο μέχρι η ζύμη να γίνει ζύμη και να στοιβάζεται το ένα πάνω στο άλλο. 🍊 Ενδιάμεσα ρίχνουμε πολύ άμυλο και όταν ετοιμαστεί έτσι σε δέκα κομμάτια, με έναν πλάστη τυλίγουμε στο μέγεθος του δίσκου μας. 🧀 Η στρογγυλή ζύμη μας αφήνεται στο λαδωμένο ταψί, περιχύνονται θρυμματισμένα καρύδια άφθονα. 🍰 Στη συνέχεια ανοίγουμε τα υπόλοιπα τρία κομμάτια ζύμης με τον ίδιο τρόπο και ετοιμάζεται ρίχνοντας μεταξύ τους καρύδια και μπόλικο άμυλο και χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά τετράγωνα είτε σε μορφή μπακλαβά είτε σε μικρά τετράγωνα. 🥒με ένα μαχαίρι που δεν αφήνει τίποτα στην πάνω ζύμη. 🍥 Παίρνουμε τη μαργαρίνη μας σε ένα τηγάνι και τη λιώνουμε καλά και τη ρίχνουμε με ένα κουτάλι πάνω από τον μπακλαβά μας χωρίς να σβήσουμε τον ζεστό και ζεστό πάτο μας και αν οι μπακλαβάδες μας κάνουν κρότο και ανοίξουν πολλές στρώσεις σημαίνει ότι το λάδι μας είναι ζεστό. 🥧 Στη συνέχεια το ψήνουμε στο φούρνο μας, εν τω μεταξύ, βράζουμε το σιρόπι πάνω του, αφήνουμε το νερό και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και όταν βγουν οι φυσαλίδες ρίχνουμε μια-δυο σταγόνες λεμόνι. 🍔 Δεν χρειάζεται να βράσει πολύ το σιρόπι. Ρίχνουμε τον μαγειρεμένο μας μπακλαβά στο κρύο μας σιρόπι όσο είναι ζεστός και τον σερβίρουμε. Είναι ένας πολύ εύκολος και απλός μπακλαβάς. Ακόμα κι αν δεν ξέρετε πώς να τυλίγετε τη ζύμη, μπορεί να γίνει εύκολα. Αφού τα δέκα είναι ανοιχτά το ένα πάνω στο άλλο, δεν υπάρχει πρόβλημα, λέω να το δοκιμάσω.
Κοινωνία Συνταγή Μπακλαβά 1Κοινωνία Συνταγή Μπακλαβά 1 Κοινωνία Συνταγή Μπακλαβά 2Κοινωνία Συνταγή Μπακλαβά 2

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button