Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε στρογγυλά σχήματα με το πλάτος του αντίχειρα. Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ, τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά. Παίρνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα του κιμά και το λειαίνουμε να καλύψει τη μελιτζάνα. Τοποθετήστε το ένα μετά το άλλο στο ταψί και τελειώστε. Αφού προσθέσετε 1 ποτήρι ζεστό νερό, προσθέστε το βούτυρο. Γαρνίρουμε με πιπεριές και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C μέχρι να εξατμιστεί το νερό. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία
