Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Kazandibi;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια σε μια κατσαρόλα και αρχίζουμε να φτιάχνουμε πουτίγκα.
- Κάνουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην υπάρχουν σβώλοι.
- Αφού πάρει βράση, προσθέτουμε τη βανίλια, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Αν είναι δυνατόν, σε ένα αλουμινένιο ταψί (καθώς θα ψηθεί στο μάτι της κουζίνας μπορεί να σκάσει το πυρέξ μου)
- Αρχικά αλείφουμε λάδι και πασπαλίζουμε μια λεπτή στρώση ζάχαρη άχνη να καλύψει όλο το ταψί.
- Ρίχνουμε πάλι μια λεπτή στρώση πουτίγκας. Τώρα ερχόμαστε στο πιο σημαντικό κομμάτι: για να κάψουμε τον πάτο του καζάνι ???? Ψήνουμε στο μάτι της κουζίνας σιγά σιγά γυρίζοντας το ταψί και καίμε την πουτίγκα. Μην φοβάστε ότι θα πάρει όμορφο χρώμα και καίγεται.
- Όταν κάψει ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές, ρίχνουμε την υπόλοιπη πουτίγκα και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Όταν έρθει η θερμοκρασία δωματίου, μπορείτε να το τεντώσετε και να το βάλετε στην ντουλάπα. Καλή όρεξη τώρα ????
Συνταγή Kazandibi με φωτογραφία
