Κάνοντας πρακτικό Tiramisu

Μια στρώση μπισκότα catnip τοποθετείται μέσα στο πυρέξ μου (περίπου 20×40 εκ.).

Να βραχεί? Προσθέστε γάλα, στιγμιαίο καφέ και κρυσταλλική ζάχαρη σε ζεστό νερό και ανακατέψτε. Βρέχουμε τα μπισκότα με τη βοήθεια ενός κουταλιού.

Για την κρέμα? το αλεύρι, το γάλα (εγώ χρησιμοποίησα κατσικίσιο γάλα), τον κρόκο του αυγού, την κρυσταλλική ζάχαρη ανακατεύονται και μαγειρεύονται μέχρι να αποκτήσει τη σύσταση της πουτίγκας. Ο πάτος κλείνει και προστίθεται 1 μικρή συσκευασία τυρί labneh. Προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά. Η κρέμα χύνεται στις βρεγμένες γλώσσες της γάτας. Όταν κρυώσει, μπαίνει στην ντουλάπα. Αν το σερβίρετε αφού περιμένετε 1 βράδυ, θα είναι πιο νόστιμο. Καλή όρεξη…