Εύκολος σπιτικός μπακλαβάς με γιορτινή γεύση

Πώς να φτιάξετε μια εύκολη συνταγή για μπακλαβά στο σπίτι με γεύση μπαϊράμ;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Σπιτικός μπακλαβάς που θα φτιάξει το κέφι σου στο πιάτο σου που πάντα θα θέλεις να φτιάχνεις, η γεύση του οποίου θα μείνει στον ουρανίσκο σου.

1. Ας πάρουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπολ ζυμώματος και πάρουμε μια ζύμη απαλή σαν λοβό αυτιού.
2. Ας πάρουμε συνολικά 50 μαρέγκες από τη ζύμη μας, 10 στα 10 κομμάτια, λιγότερες από καρύδια.
3. Αρχικά ανοίγουμε τις 10 πρώτες μαρέγκες μία-μία σε μέγεθος πιάτου με τη βοήθεια αμύλου.
4. Ας αλατίσουμε τα μεσοδιαστήματα ανάμεσα στις 10 μαρέγκες που ανοίξαμε μία-μία.
5. Ανοίγουμε τις μαρέγκες μας, τις οποίες έχουμε στοιβάσει τη μια πάνω στην άλλη, σε μέγεθος δίσκου με τη βοήθεια του πλάστη χωρίς να τις πιέσουμε πολύ.
6. Ας κάνουμε το ίδιο και με την άλλη μας μαρέγκα.
7. Συνολικά παίρνουμε 5 φύλλα.
8. Τοποθετούμε το πρώτο μας φύλλο στο ταψί και πασπαλίζουμε μπόλικα φουντούκια.
9. Βάζουμε το άλλο φύλλο και πασπαλίζουμε πάλι φουντούκια.
10. Είναι 5 φορές συνολικά.
11. Τέλος κόβουμε τον μπακλαβά μας όπως θέλουμε.
12. Λιώνουμε το βούτυρο μας στο μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε το λάδι και το περιχύνουμε τον μπακλαβά μας.
13. Αφού ρίξουμε το λάδι, ξαναπερνάμε τα σημεία που κόψαμε για να μπορέσει να εισχωρήσει μέσα του.
    Το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς, τσιγαρίζοντας το σιγά σιγά.
14. Αφού πάρουμε το σιρόπι στη φωτιά και αρχίσουμε να βράζει, το βράζουμε για 15 με 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
15. Η συνοχή του σερμπέτι μας θα είναι πολύ ελαφρώς μελωμένη.
16. Ζεστό σερμπέτι θα περιχυθεί στον μπακλαβά μας, απολαύστε την απόλαυση εκ των προτέρων.

Εύκολη συνταγή για μπακλαβά για το σπίτι με φωτογραφία από γεύση Eid