Επιδόρπιο Şambalı με καρύδι

1. Αρχικά γίνεται το σιρόπι. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
2. Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε χυμό λεμονιού και βράζουμε για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
3. Όλα τα υλικά προστίθενται στο μπολ του ζυμώματος και ζυμώνονται με το χέρι.
4. Αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί 24 x 34 εκ.
5. Πασπαλίζεται με θρυμματισμένα καρύδια για να μην έχει ανοιχτό χώρο πάνω του και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
6. Αφού βγάλουμε το μαγειρεμένο σάμπαλι από το φούρνο και το αφήσουμε για 1-2 λεπτά, περιχύνουμε το κρύο σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει.
7. Αφού κρυώσει το Şambali, τοποθετείται στο ψυγείο. Στο σερβίρισμα κόβεται σε φέτες και σερβίρεται με κρέμα στο πλάι.

Καλή όρεξη!

Επιδόρπιο Şambalı με καρύδια Συνταγή με φωτογραφία