Επιδόρπιο παπαρούνας Hira

1. Πριν ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε το γλυκό μας, σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη και τα βράζουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
2. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, βράστε για ένα ακόμη λεπτό και μετά αφήστε το να κρυώσει.
3. Σε ένα κατάλληλο μπολ ζυμώματος, τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου προστίθενται διαδοχικά και ζυμώνεται μια ζύμη με την υφή της ζύμης μπισκότων. (Μπορείτε να αλλάξετε την αναλογία αλευριού και σιμιγδαλιού στη ζύμη και να τα χρησιμοποιήσετε σε ίσες αναλογίες.)
4. Ανακατεύουμε το σιμιγδάλι και την παπαρούνα σε ένα μπολ.
5. Κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού κόβονται από τη ζύμη και πρώτα βουτηγμένα στο γάλα και μετά στο σιμιγδάλι. (Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να παραλείψετε το μέρος που μουλιάζει και να το βουτήξετε μόνο σε παπαρούνα ή μόνο σιμιγδάλι.)
6. Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C μέχρι να αλλάξει ελαφρώς χρώμα.
7. Αφού περιμένουμε ένα ή δύο λεπτά, τα επιδόρπια μουλιάζονται με κρύο σιρόπι. Το σκεπάζουμε και περιμένουμε μέχρι να απορροφήσει το σιρόπι.
8. Μπορείτε να σερβίρετε αργότερα. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

Μπορείτε να βάλετε στο γλυκό αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια, φιστίκια κ.λπ. ή μπορείτε να το διακοσμήσετε με ξηρούς ξηρούς καρπούς αφού ρίξετε το σιρόπι.

Συνταγή για επιδόρπιο παπαρούνας Hira με φωτογραφία