Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για επιδόρπιο με μέλι αμύγδαλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι του γλυκού μας και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα το νερό και τη ζάχαρη μέχρι να πάρει βράση. Αφού αρχίσει να βράζει προσθέτουμε χυμό λεμονιού ή πορτοκάλι αν θέλουμε να δώσει γεύση.
- Αφήστε το να βράσει για πέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά και αφήστε το να κρυώσει.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη εκτός από το αλεύρι. Προσθέτοντας ελεγχόμενα αλεύρι, ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι.
- Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη, τα ισιώνουμε και τα πλάθουμε.
- Στη συνέχεια το τυλίγουμε με νήμα και το τοποθετούμε στο ταψί. Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να εξαντληθεί όλη η ζύμη. Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού κάνουμε γρατσουνιές στη ζύμη χωρίς να την κόψουμε τελείως.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
- Αφού βγει η πρώτη φωτιά των γλυκών που βγαίνουν από το φούρνο, περιχύνουμε το σιρόπι που έχει κρυώσει.
- Το σερβίρουμε γεμίζοντας τα μεσαία μέρη των γλυκών που τραβούν σερμπέτι με φουντούκια.
Καλή όρεξη.
Σημείωση: Αν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε τη συνταγή απευθείας χωρίς να προσθέσετε σιμιγδάλι.
Συνταγή για επιδόρπιο με μέλι αμύγδαλο με φωτογραφία
