Επιδόρπιο με κανέλα καρύδι

Πρώτα φτιάχνουμε το σιρόπι, το βράζουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη στο μάτι, το αφήνουμε να κρυώσει αφού βράσει, μετά ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι, προσθέτουμε αλάτι και αλεύρι, παίρνουμε τη ζύμη απαλή σαν λοβό αυτιού, χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο, την τυλίγουμε με πλάστη, ετοιμάζουμε το εσωτερικό υλικό που δεν θα είναι πολύ πηχτό ή πολύ λεπτό. Το απλώνουμε σε όλη τη ζύμη μας και το τυλίγουμε σε μορφή ρολού. Το κόβουμε σε πάχος ενός δαχτύλου, το βάζουμε στο ταψί που έχουμε λαδώσει, το πιέζουμε με τα δάχτυλά μας, το ψήνουμε σε πολύ λίγο φούρνο στους 170° μέχρι να ροδίσει. Αφού ψηθεί ρίχνουμε το ζεστό μας σιρόπι στο γλυκό μας, μπορείτε να το σερβίρετε μετά από 1 ώρα. Καλή όρεξη.

Συνταγή για επιδόρπιο καρύδι κανέλα με φωτογραφία