Επιδόρπιο κυδώνι σε σακούλα φούρνου

Πλένουμε καλά τα κυδώνια. Γεμίστε ένα μεγάλο μπολ με νερό και στύψτε μέσα το χυμό λεμονιού. Ας το κόψουμε στη μέση και καθαρίζουμε το εσωτερικό του σκαλίζοντας. Βάζουμε το καθαρισμένο κυδώνι σε νερό με λεμόνι. Αυτό θα εμποδίσει τα κυδώνια να σκοτεινιάσουν όσο περιμένουν. Αφήνουμε στην άκρη τους σπόρους που βγαίνουν από αυτό και τις φλούδες που ξεφλουδίσαμε για χρήση στο μαγείρεμα. Όταν όλα τα κυδώνια είναι έτοιμα, τοποθετούμε τα κυδώνια στη σακούλα του φούρνου. Στο κούφιο μέρος του κυδωνιού τοποθετούμε 2 κουταλιές κρυσταλλική ζάχαρη. Ας βάλουμε τις φλούδες των κυδωνιών στα κενά της σακούλας. Ας προσθέσουμε στη σακούλα σπόρους κυδωνιού και ξυλάκια κανέλας. Προσθέστε μισό ποτήρι νερό στη σακούλα. Ας κλείσουμε καλά το στόμιο της σακούλας του φούρνου και κάνουμε μερικές τρύπες στη σακούλα με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας. Ψήνουμε για 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς, μετά αυξάνουμε στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για άλλα 35 λεπτά. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος των κυδωνιών, αλλά το μαγείρεμα σε σακούλα φούρνου θα είναι πολύ πιο γρήγορο από το μαγείρεμα στη σόμπα. Δεδομένου ότι η σακούλα παγιδεύει τον ατμό μέσα, θα κάνει τα κυδώνια να μαλακώσουν γρήγορα δημιουργώντας ένα εφέ χύτρας ταχύτητας. Μπορείτε να σερβίρετε τα κρύα γλυκά διακοσμώντας τα στο πιάτο σερβιρίσματος. Καλή όρεξη.

Συνταγή για επιδόρπιο κυδώνι σε σακούλα φούρνου με φωτογραφία