Διαφορετικές Menemen Oil-Free

Πώς να φτιάξετε μια διαφορετική συνταγή Menemen χωρίς λάδι;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Ζεσταίνουμε το τηγάνι μας. Στη συνέχεια, αφού πλύνουμε τις ντομάτες σε μεγάλα μεγέθη, τις κόβουμε και κλείνουμε το καπάκι.
Εν τω μεταξύ, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μας και το ρίχνουμε μέσα. Κλείνουμε το καπάκι και τρίβουμε το σκόρδο. Το βάζουμε, ανακατεύουμε και θρυμματίζουμε τις ντομάτες. Όταν θρυμματιστεί, χαμηλώνουμε λίγο το χρυσό. Αν είναι πιο σκληρό το αφήνουμε ακόμα σε δυνατή φωτιά. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κέτσαπ μας και την ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα μυρωδικά μας και ανακατεύουμε. Τέλος σπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε μέσα και τα ανακατεύουμε χωρίς να τα αφήσουμε.

Καλή τύχη 🙂

Διαφορετική συνταγή Menemen χωρίς λάδι με φωτογραφία