Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γκρατέν με σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τις πατάτες μας σε κύβους και τις βράζουμε.
- Στη συνέχεια, βράζουμε το σπανάκι, αφού βράσουν και τα δύο, τα στραγγίζουμε.
- Σε ξεχωριστό τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας. Προσθέστε τα μπαχαρικά.
- Προσθέτουμε το σπανάκι, τις πατάτες και τα τριμμένα καρότα και τα ανακατεύουμε όλα και τηγανίζουμε λίγο.
- Πάρτε το υλικό του δολώματος σας και προσθέστε τη σάλτσα μπεσαμέλ σας.
- Για την παρασκευή της σάλτσας μπεσαμέλ? Σε μια μικρή κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και το λάδι. Προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε.
- Προσθέτουμε 1,5 φλιτζάνι γάλα σταδιακά, ανακατεύοντας συνεχώς, και το χτυπάμε μέχρι να πάρει βράση και να πήξει, μετά αλατοπιπερώνουμε και το ψήνουμε μέχρι να πάρει βράση.
- Προσθέστε το τυρί τσένταρ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένη στους 180 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει λίγο. ???? Καλή όρεξη ????.
Συνταγή γκρατέν σπανακιού με φωτογραφία
