Υγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Γερμανική πίτα

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή γερμανικής πίτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, τη μαγιά και το χλιαρό γάλα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι. Αφού τα ανακατέψουμε όλα, προσθέτουμε το αλεύρι και παίρνουμε μια ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια μας.
- Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 40 λεπτά και αρχίζουμε να πλάθουμε τη ζύμη.
- Παίρνουμε μερικές μεγάλες μπάλες από το αυγό και τις τυλίγουμε.
- Κάνουμε μια τρύπα στη μέση της πλάστιγγας και ανοίγουμε το δαχτυλίδι. Τα κάνουμε όλα έτσι και τα αφήνουμε στο ταψί για άλλα 25-30 λεπτά.
- Για την κρέμα ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το γάλα και μαγειρεύουμε.
- Αφού βράσει και σβήσουμε τη φωτιά, ρίχνουμε τη βανίλια και περιμένουμε να κρυώσει.
- Αφού κρυώσει, προσθέτουμε τη σαντιγί σε μορφή σκόνης και τη χτυπάμε με το μίξερ για 3-4 λεπτά.
- Ανακατεύουμε τη σάλτσα σοκολάτας με το γάλα, τη βράζουμε και περιμένουμε να κρυώσει.
- Βάζουμε τη ζύμη που έχει υποστεί ζύμωση στο φούρνο χωρίς να περάσουμε τίποτα πάνω της.
- Το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει το κάτω και το πάνω μέρος. Μαγειρεύεται γρήγορα, προσοχή.
- Αφήνουμε τα ροδισμένα ψωμάκια από πάνω και κάτω να κρυώσουν.
- Κόβουμε τα κρυωμένα ψωμάκια στη μέση και στύβουμε την κρέμα.
- Είναι έτοιμο όταν ρίξετε τη σάλτσα σοκολάτας και κρυώσει στο ψυγείο.
Καλή όρεξη:)
Συνταγή γερμανικού κέικ με φωτογραφία
















































