Γαρίδες στο φούρνο

Τι θα λέγατε να κάνετε μια κοιλιά σαν δεσποινίς για δείπνο; ???? Πολύ, πολύ ελαφριά γεύση χωρίς τηγάνισμα σε λάδι ????

1. Αρχικά κόβουμε τα κεφάλια από τις μελιτζάνες και τις αφήνουμε σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά. ας περιμένουμε.
2. Στη συνέχεια, ας ξεφλουδίσουμε τις μελιτζάνες μόνο από δύο μέρη.
3. Βρέχουμε τη λαδόκολλα στο ταψί και το στρώνουμε στο ταψί, λαδώνουμε τις μελιτζάνες με τη βοήθεια ενός πινέλου και τις αφήνουμε να ψηθούν στο φούρνο στους 210 βαθμούς.
4. Στο μεταξύ, παίρνουμε τον κιμά σε μια κατσαρόλα, τον αφήνουμε να στραγγίξει και μετά ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές για φαγητό και τα προσθέτουμε στον κιμά.
5. Το τσιγαρίζουμε καλά, προσθέτουμε τον πολτό πιπεριάς, αλάτι και μυρωδικά.
6. Κόβουμε τον μαϊντανό σε μικρά κομμάτια, καθαρίζουμε τη φλούδα 1 ντομάτας, τον κόβουμε σε κύβους και τον προσθέτουμε στον κιμά.
7. Τα αφήνουμε όλα να ενωθούν καλά και τα κατεβάζουμε από την εστία.
8. Βγάζουμε τις ψημένες μελιτζάνες από τον φούρνο και ανοίγουμε το εσωτερικό των μελιτζάνες από το μέρος που είναι ξεφλουδισμένο και θρυμματίζουμε όλες τις πλευρές με ένα πιρούνι.
9. Βάζουμε τον κιμά σε κάθε μελιτζάνα.
10. Βάλτε πάνω φέτες ντομάτας και φέτες πιπεριάς.
11. Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας και το ζεστό νερό σε ένα μπολ και γυρίζουμε τον πελτέ ντομάτας καλά.
12. Το αδειάζουμε στο ταψί και το αφήνουμε στο φούρνο να ψηθεί εντελώς.
13. Μπορείτε να σερβίρετε μετά το μαγείρεμα, απολαύστε ????????

Συνταγή για ψητές γαρίδες με φωτογραφία