Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Kunefe με βούτυρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, για να ετοιμάσουμε το σιρόπι, μπαίνουν στην κατσαρόλα κρυσταλλική ζάχαρη και νερό και τα βράζουν.
- Όταν αρχίσει να βράζει, στύβονται μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού και ο πάτος της εστίας χαμηλώνει.
- Το σιρόπι, που βράζει για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, αφαιρείται από τη φωτιά και αφήνεται να κρυώσει.
- Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε καλά 50 γραμμάρια βούτυρο και 1 κουταλιά της σούπας μελάσα.
- Τα κανταΐφ τεμαχίζονται και χωρίζονται μεταξύ τους, κόβονται σε μικρά κομμάτια και τοποθετούνται στο ταψί.
- 100 γρ λιωμένα πάνω τους. βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
- Τα εσωτερικά και τα πλαϊνά των φλιτζανιών künefe είναι πολύ αλειμμένα με βούτυρο μελάσας.
- Τοποθετείται και απλώνεται μικρή ποσότητα κανταΐφ και συμπιέζεται και συμπιέζεται με ένα άλλο δοχείο κουνεφέ.
- Πάνω στα συμπιεσμένα κανταΐφ τοποθετούνται φέτες τυριού. (Μην αφήσετε τις φέτες τυριού να ξεχειλίσουν πολύ.)
- Πάνω στο τυρί ξαναβάζουμε κανταΐφ και το πιέζουμε με ένα δοχείο κουνεφέ για να είναι καλά συμπιεσμένο.
- Μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει και να σκεπαστεί και να αναποδογυριστεί το δοχείο του κουνεφέ.
- Όταν ροδίσει και η άλλη πλευρά, αφαιρείται από την εστία και περιχύνεται με 1 κουτάλα ζεστό σιρόπι.
- Το παρασκευασμένο σπιτικό künefe σερβίρεται αμέσως ζεστό, διακοσμημένο κατά βούληση.
Συνταγή Kunafe βουτύρου με φωτογραφία
