Εύκολες συνταγέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκότα
Αγκινάρες και σέλινο με σάλτσα πορτοκαλιού

Πώς να φτιάξετε συνταγές για αγκινάρες και σέλινο με σάλτσα πορτοκαλιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά κρατάμε το σέλινο που ταξινομήσαμε και κόψαμε σε κύβους σε νερό με λεμόνι για να μην σκουρύνει στη φάση της προετοιμασίας μας. Κόβουμε τις αγκινάρες με τον ίδιο τρόπο.
- Αφού βάλουμε το ελαιόλαδο μας στο τηγάνι και το ζεστάνουμε, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μας. Χωρίς να περιμένουμε να ροδίσει, προσθέτουμε στην κατσαρόλα την αγκινάρα, το σέλινο και το γκαρνί.
- Φτιάχνω γκαρνί με έτοιμο γκαρνί σε γυάλινα βάζα. Θα είναι αρκετό να χρησιμοποιήσετε το μισό από το γυάλινο μπουκάλι.
- Προσθέτουμε το χυμό από 1 πορτοκάλι και το χυμό από 1/2 λεμόνι, προσθέτουμε ζάχαρη και αλάτι, ανακατεύουμε για μια στροφή, ρίχνουμε τόσο ζεστό νερό να σκεπάσει τα υλικά μας, κλείνουμε το καπάκι και ξεκινάμε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά.
- Μετά από 20 λεπτά το ελαιόλαδο μου ήταν έτοιμο. Ωστόσο, ελέγξτε αν το σέλινο σας είναι μαλακό σύμφωνα με τη θερμοκρασία της κουζίνας σας.
- Το αφήνεις να κρυώσει με αυτόν τον τρόπο και μπορείς να το σερβίρεις αμέσως μόλις κρυώσει. Καλή όρεξη.
Συνταγή αγκινάρων και σέλινου με σάλτσα πορτοκαλιού με φωτογραφία



